1090A Z

Suomalainen kala on monipuolinen raaka-aine, jota kannattaa hyödyntää ruokakulttuurissamme. Järki särkien historia ulottuu syvälle perinteisiin, mutta viime aikoina sen käyttö on saanut uuden suunnan. Innovatiiviset reseptit ja valmistustavat tekevät tästä kalasta houkuttelevan vaihtoehdon nykypäivän ruokapöydässä. Erityisesti järki särkien syöminen on noussut esiin eri valmistustekniikoiden ansiosta. Tämä perinteinen kala, joka aikoinaan oli pelkkä arkiruoka, on nyt […]